Mesin Pengisian Madu

Produksi madu

Madu adalah pemanis alami paling populer di dunia dan perdagangan global produk lebah bernilai jutaan dolar setiap tahun.

Karena penggunaannya yang beraneka ragam, konsumsi madu di seluruh dunia sangat besar sehingga pasokan hampir tidak dapat memenuhi permintaan. Produk-produk lebah digunakan dalam berbagai makanan dan juga menikmati penggunaan yang luas di beberapa industri termasuk obat-obatan, pengolahan makanan, industri manufaktur, dan madu adalah larutan gula tidak murni dan jenuh - alami, asli, pemanis. Kombinasi komponennya yang unik menjadikan madu sebagai tambahan berharga dalam diet.

Ini populer karena rasanya dan rasanya. Karena sifatnya yang manis dan alami, bahan ini lebih disukai daripada gula olahan dan pemanis lainnya yang digunakan dalam pembuatan kue, minuman, dan makanan. Penyembuhan alami.

10 jenis madu terbaik di dunia

Sidr sayang

Madu liar, madu terbaik di seluruh dunia, berasal dari pohon sidr sebelum buahnya berwarna coklat tua dan memiliki bau yang enak.

Berbeda dari jenis lebah madu lainnya dalam hal rasa dan kepadatan, dan dapat mempertahankan kualitasnya selama dua tahun.

Sayang kubis

Tidak kalah pentingnya dari madu sidr, ia berasal dari tanaman kaktus liar, ia memiliki banyak manfaat, ia menyampaikan semua sifat gizi yang terkandung dalam tanaman itu.

Ini digunakan sebagai pengobatan tambahan untuk disfungsi ereksi, mengaktifkan fungsi hati, dan membantu dalam pengobatan penyakit pada arteri, dan madu ini sangat ideal untuk penyakit pada sistem pencernaan, digunakan untuk mengobati anemia, asites, artritis, sakit gigi dan penyakit asam urat.

Madu jeruk

Ini berasal dari pohon jeruk seperti jeruk, lemon, mandarin, dan pohon lainnya.

Warnanya putih dan kepadatannya rendah, mengandung persentase asam askorbat yang tinggi.

Kina sayang

Itu berasal dari tanaman keena liar, memiliki warna gelap, bau yang baik, dan rasa yang unik, memiliki banyak manfaat, membantu dalam kasus penyakit pernapasan seperti asma, alergi, juga digunakan sebagai ludah untuk dahak , dan itu juga berfungsi untuk memelihara ginjal dan membantu detoksifikasi tubuh

Semanggi madu

Diekstrak dari bunga alfalfa, madu mengandung minyak yang mudah menguap, dan juga pada covarine, warnanya kuning muda dan memiliki banyak manfaat, jenis ini merupakan energizer bagi tubuh dan energi.

Madu bunga matahari

Madu ini diekstraksi dari bunga matahari, dan warnanya kuning dan keemasan, dan ketika mengkristal, warnanya menjadi selentingan, memiliki bau ringan, dan rasa agak asam.

Madu kapas

Ini berasal dari bunga tanaman kapas. Ditandai dengan aroma yang indah, rasa yang enak dan kerapatan cahaya

Menjadi putih ketika membeku, membantu untuk mengobati anemia.

Kolam madu

Ekstrak dari biji kacang hitam memiliki banyak manfaat, dan berfungsi untuk merangsang sirkulasi darah dan bekerja untuk memperkuat kekebalan tubuh.

Madu carob hitam

Ini madu yang sangat baik, warnanya transparan dan menjadi putih dan seperti massa jika mengkristal, dan berguna dalam kasus sembelit.

Bagaimana madu dibuat?

Rata-rata koloni lebah menghasilkan 60-100 lb (27,2-45,4 kg) madu setiap tahun.

Koloni dibagi oleh organisasi tiga tingkat tenaga kerja: 50.000-70.000 pekerja, satu ratu, dan 2.000 drone.

Lebah pekerja hanya hidup selama tiga hingga enam minggu, masing-masing mengumpulkan sekitar satu sendok teh nektar. Satu pon (0,454 kg) madu membutuhkan 4 lb (1,8 kg) nektar, yang membutuhkan dua juta bunga untuk dikumpulkan.

Ketika lebah pekerja berumur sekitar 20 hari, mereka meninggalkan sarang untuk mengumpulkan nektar, sekresi manis yang diproduksi oleh kelenjar bunga. Lebah menembus kelopak bunga dan menghisap nektar dengan lidahnya dan memasukkan nektar ke dalam kantung madu atau perutnya. Saat nektar melakukan perjalanan melalui tubuh lebah, air dikeluarkan dan masuk ke usus lebah. Sistem kelenjar lebah memancarkan enzim yang memperkaya nektar.

Biji-bijian serbuk sari menempel pada kaki dan rambut lebah selama proses. Beberapa jatuh ke bunga berikutnya; beberapa bercampur dengan nektar.

Ketika lebah pekerja tidak bisa memegang nektar lagi, dia kembali ke sarang. Nektar yang diproses, yang sekarang sedang dalam perjalanan menjadi madu, disimpan ke dalam sel sarang lebah yang kosong. Lebah pekerja lainnya menelan madu, menambahkan lebih banyak enzim dan selanjutnya mematangkan madu. Ketika madu sudah matang sepenuhnya, ia dimasukkan ke dalam sel sarang lebah untuk terakhir kalinya dan ditutup dengan lapisan tipis lilin lebah.

Proses pembuatan

Sarang madu penuh dikeluarkan dari sarang

Untuk menghilangkan sarang lebah, peternak lebah mengenakan helm berkerudung dan sarung tangan pelindung.

Ada beberapa metode untuk menghilangkan sisir. Peternak lebah dapat dengan mudah menyapu lebah dari sisir dan membimbing mereka kembali ke dalam sarang.

Bergantian, peternak lebah menyuntikkan kepulan asap ke dalam sarang.

Lebah-lebah, merasakan kehadiran api, menikmati madu dengan upaya untuk mengambil sebanyak yang mereka bisa sebelum melarikan diri.

Agak tertahan oleh pembengkakan, lebah cenderung menyengat ketika sarang dibuka.

Metode ketiga menggunakan papan pemisah untuk menutup ruang madu dari ruang induk. Ketika lebah di ruang madu mengetahui bahwa mereka telah dipisahkan dari ratu mereka, mereka bergerak melalui lubang yang memungkinkan mereka memasuki ruang induk, tetapi tidak memasuki kembali ruang madu.

Papan pemisah dimasukkan kira-kira dua hingga tiga jam sebelum honeycomb dilepas.

Mayoritas sel dalam sisir harus ditutup.

Peternak lebah menguji sisir dengan mengocoknya. Jika madu menyembur keluar, sisir dimasukkan kembali ke dalam ruang madu selama beberapa hari lagi.

Sekitar sepertiga dari madu tertinggal di sarang untuk memberi makan koloni.

Membuka tutup sarang madu

Sarang madu yang sedikitnya dua pertiga tertutup ditempatkan di dalam kotak transportasi dan dibawa ke ruangan yang benar-benar bebas dari lebah. Dengan menggunakan garpu terbuka yang sudah lama dibuka, peternak lebah menggoreskan tutup dari kedua sisi sarang lebah ke nampan penutup.

Mengekstrak madu dari sisir

Sarang madu dimasukkan ke dalam extractor, drum besar yang menggunakan gaya sentrifugal untuk mengeluarkan madu. Karena sisir penuh dapat menimbang sebanyak 2,2 kg, ekstraktor dimulai dengan kecepatan lambat untuk mencegah sisir patah.

Saat ekstraktor berputar, madu ditarik keluar dan menempel ke dinding. Ini menetes ke bagian bawah berbentuk kerucut dan keluar dari ekstraktor melalui keran. Diposisikan di bawah keran adalah ember madu atasnya dengan dua saringan, satu kasar dan satu halus, untuk menahan partikel lilin dan puing-puing lainnya. Madu dituangkan ke dalam drum dan dibawa ke distributor komersial.

Pemrosesan dan pembotolan

Di distributor komersial, madu dituangkan ke dalam tangki dan dipanaskan hingga 120 ° f (48,9 ° c) untuk melelehkan kristal. Kemudian ditahan pada suhu itu selama 24 jam.

Setiap bagian lebah asing atau serbuk sari naik ke atas dan diselipkan.

Mayoritas madu kemudian dipanaskan dengan flash hingga 165 ° f (73,8 ° c), disaring melalui kertas, kemudian flash didinginkan kembali ke 120 ° f (48,9 ° c).

Prosedur ini dilakukan dengan sangat cepat, dalam waktu sekitar tujuh detik.

Meskipun prosedur pemanasan ini menghilangkan beberapa sifat sehat madu, konsumen lebih menyukai madu yang lebih terang dan berwarna cerah.

Sebagian kecil, mungkin 5%, dibiarkan tanpa filter. Itu hanya tegang.

Madu lebih gelap dan lebih gelap, tetapi ada beberapa pasar untuk madu yang belum diproses ini.

Madu kemudian dipompa ke dalam stoples atau kaleng untuk pengiriman ke pelanggan ritel dan industri.

Kontrol kualitas

Persyaratan kadar air usda maksimum untuk madu adalah 18,6%. Beberapa distributor akan menetapkan persyaratan mereka sendiri pada persen atau lebih rendah. Untuk mencapai hal ini, mereka sering mencampurkan madu yang diterima dari berbagai peternak lebah untuk menghasilkan madu yang konsisten dengan kadar air, warna, dan rasa.

Peternak lebah harus menyediakan perawatan yang tepat untuk sarang mereka sepanjang tahun untuk memastikan kualitas dan kuantitas madu. (Pencegahan hama, kesehatan sarang lebah, dll.) Mereka juga harus mencegah kepadatan yang terlalu tinggi, yang akan menyebabkan mengerumuni dan perkembangan koloni baru. Akibatnya, lebah akan menghabiskan lebih banyak waktu menetas dan merawat pekerja baru daripada membuat madu.

Bagaimana Anda bisa mendapatkan kemasan yang tepat dan mesin pengisi yang akurat untuk produk Anda?

Untuk menemukan mesin terbaik untuk kebutuhan Anda, pertimbangkan karakteristik produk berikut

Produk

Apa viskositasnya? Apa itu kapasitas produksi? Komposisi kimianya? Apakah ada bongkahan?

Lingkungan Hidup

Di mana mesin akan ditempatkan? Dibutuhkan listrik? Penggunaan listrik? Apa jenis proses pembersihan dan pemeliharaan yang diperlukan? Apakah perlu kompresor udara?

Karakteristik pembatasan

Jenis tutup apa yang dibutuhkan? Sekrup, tekan-on atau putar-off? Apakah mesin itu otomatis atau semi-otomatis? Apakah ini membutuhkan lengan menyusut?